Le Château Frontenac : une histoire gourmande! @ Morrin Centre, Québec [12 août]

Le Château Frontenac : une histoire gourmande!


17
12
août
15:00 - 15:45

 La page de l’événement
Morrin Centre
44, chaussée des Écossais, Quebec, Quebec G1R 4H3
Conférence de Catherine Ferland Historienne dans le cadre des Rendez-vous d'histoire de Québec.

Perché sur le promontoire de Québec depuis 1893, le Château Frontenac est devenu un emblème visuel de la ville. Les plus illustres personnalités du XXe siècle ont fréquenté ce célèbre hôtel, et d’importantes rencontres politiques s’y sont tenues. Pour correspondre à cette image prestigieuse, il allait de soi que la table y soit très soignée. Qu’est-ce qu’on y mangeait? Qui sont les chefs qui y ont officié? Quelles évolutions ont marqué la cuisine du Château au fil de ses 125 années d’existence?

Conférence gratuite, contributions volontaires encouragées.
https://rendezvoushistoirequebec.com/contribuer/
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